06-08-09

Midi Station

banner restaurant.gif

Recht tegenover het Brusselse Zuidstation, op het Victor Hortaplein, is begin dit jaar een nieuwe realisatie geopend van restaurant-designer Antoine Pinto (Belga Queen, Docks Café, Pakhuis, e.a.): Midi Station. We hadden er van vrienden goede reacties op gehoord en daar wilden we ook wel eens naar toe. Op een zonnige maandagmiddag in augustus zit het halfopen terras zo goed als vol, maar wij verkiezen midi stationbinnen te eten om ten volle te kunnen genieten van het interieur. Zoals je van Pinto kan verwachten, loont dat inderdaad de moeite. Hij heeft de immense ruimte (2.000 m²) tussen twee buildings op een verbluffende manier omgetoverd tot een polyvalente eet- en feestruimte waarin rond een centrale dansvloer een restaurant, een oesterbar, een lounge bar, een salon en enkele cosy corners zijn ingericht. Niet de gekende Pintostijl deze keer met de soms een beetje bizarre retro-elementen, maar een strak modern interieur, al ontbreken ook hier de kitscherige blikvangers niet zoals de buitenmaatse vazen en de enorme pseudo-lampekap op de dansvloer. Het geheel ontgoochelt mij een beetje door zijn afmetingen. Zeer geschikt voor grote evenementen, maar door de vele hoge gordijnen voel je je eerder in de patio van een groot hotel, of erger nog op de luxueuze restostand op een jaarbeurs. De eerste kennismaking valt dus niet 100% mee. Nu het eten nog. 


De kaart is uitgebreid en mooi opgebouwd met enkele aantrekkelijke gerechten en er is ook een lunchmenu à 20 € (3 gangen) of 16 € (2 gangen). Wij verkiezen die te laten voor wat ze is, want “kippenstreepjes” met frietjes kunnen ons niet echt bekoren. Gelukkig is er ook dagelijks een “schotel à l’ancienne” à 16 € en vandaag is dat geconfijte eend met een salade van extrafijne boontjes en in eendenvet gebakken aardappeltjes. We kiezen hier beiden voor en als voorgerecht ga ik voor 6 Gillardeau oesters (12 €) en mijn echtgenoot voor een carpaccio van eendenlever en gerookte St-Jacobsnoten met flinterdunne schijfjes venkel en fleur de sel  (13 €). De oesters zijn prima, maar de ganzenlever heeft geen smaak. De combinatie met de venkel en de coquilles is trouwens ook niet erg geslaagd en de overbodige balsamicogelei erbovenop doodt alle smaak. Als hoofdgerecht verschijnen twee volwassen eendenbouten per persoon op een bedje van boontjes en 3 halve aardappeltjes. Te veel vlees en te weinig groenten en de bouten zijn daarenboven te droog. De witte huiswijn die we erbij namen is niet slecht, maar we moeten voortdurend uitkijken om de dienster te laten bijschenken. Het overvloedig aanwezige personeel is vriendelijk, maar de bediening kan beter. Overigens, na amper een uur was onze lunch achter de rug, maar we moesten een half uur wachten op de rekening. Alles bij elkaar de moeite van een bezoekje waard, maar we zullen eerder naar huis schrijven over de architectuur dan over het eten. 

20-03-09

Ontgoocheling in 't Pakhuis in Gent

banner restaurant.gif


Normaal gebruik ik deze blog alleen voor positieve ervaringen die ik wil delen, maar als het echt verkeerd gaat, wil ik het ook melden, kwestie van jullie te behoeden voor dezelfde ontgoocheling. Vandaag had ik geen tijd om zelf te koken en we besloten een dagmenu te gaan eten in Gent. We werden aangetrokken door een aantrekkelijk aanbod op de website van het Pakhuis: kaastaart, viswaterzooi én koffie voor 12,50 Euro. Om zeker te zijn, reserveerden we een tafeltje en om 12.15 uur waren we present. Het lunchmenu was echter tot onze verbijstering niet meer beschikbaar. Uitverkocht... Dit vind ik écht niet kunnen: het restaurant gaat open om 12 uur, we arriveren om 12.15 uur, er zit nog maar nauwelijks volk en ze zijn al uitverkocht! Dat ruikt zeer sterk naar misbruik en misleiding van de klant, vind ik. Op de koop toe reageerde de ober onvriendelijk en arrogant toen we hierover een opmerking maakten. De maître deed er nog een schepje bovenop. Een onverkwikkelijk staaltje van Gentse lompigheid, of is het arrogantie? Eerlijkheidshalve dient vermeld dat de steak tartare die we in de plaats namen, voortreffelijk was.

15:48 Gepost door C en C in Restaurants | Permalink | Commentaren (2) | Tags: gent, restaurant, restaurants, pakhuis |  Facebook |

10-03-09

Le Pré Salé

 

banner restaurant.gif
 


Onlangs waren we in Brussel op zoek naar een restaurant voor een eenvoudige hap, maar op een zondagmiddag is er natuurlijk niet veel keuze. We besloten geen risico te nemen en een vertrouwd adres op te zoeken: Le Pré Salé in de buurt van het Katelijneplein (Vlaamsesteenweg 20). Je mag het eenvoudige restaurant rekenen tot de meest typisch Brusselse die er bestaan: drie lange rijen tafels in een rechthoekige ruimte, helemaal met witte faience betegelde muren, Pré Saléopen keuken en vooral een ongedwongen sfeer. Het publiek is zeer divers en bestaat gedeeltelijk uit toeristen, maar je vindt er ook steeds enkele onvervalste Brusseleirs uit de buurt, die er vaste klant zijn, en dat is zeker op een zondagmiddag het geval. Leuk om ze bezig te zien en vooral te horen in hun sappig dialect. De kaart biedt een tamelijk ruime keuze van streekgerechten, zowel in vlees als vis, maar hier kies je bij voorkeur de “spécialités de la maison”: stoemp du jour met worst, Vlaams stoofvlees, varkenscotelet, filet van paardenvlees. Maar ook de mosselen, truite meunière en de mooie witte kabeljauwfilets zien er zeer aantrekkelijk uit. Wij kiezen beiden voor het paardenvlees (18 €) en er komt een flink dik stuk vlees op ons bord, saignant maar met een mooi bruin korstje gebakken en badend in de boter. Er liggen enkel een paar struikjes veldsla bij en er komt een kommetje mooie goudgele frietjes bij. Doodsimpel, maar overheerlijk! De rode huiswijn is een meer dan behoorlijke Première Côtes de Bordeaux van 2004 (18 €). Nadien nog een koffietje en de rekening sluit af op amper 58 Euro. Ik heb al vaker vastgesteld dat je in Brussel goedkoper eet dan in Antwerpen of Gent.

09:15 Gepost door C en C in Restaurants | Permalink | Commentaren (0) | Tags: restaurants, brussel, restaurant, le pre sale |  Facebook |